Hain Basil

9,00 

Produkt enthält: 200 ml

Kategorie:

Beschreibung

Ingredients:  Strawberry infused Vodka | Basil | Verjus | Sugar

Erdbeeren werden 48 Stunden in Vodka eingelegt. Der Basilikum kommt erst in kochendes Wasser, um danach im Eisbad abgeschreckt zu werden. Das sogenannte Blanchieren sorgt dafür, dass der Basilikum seine grüne Farbe auch in der Flasche behält. Mit Zucker, Wasser und dem pürierten Basilikum machen wir einen Sirup daraus. Die Säure kommt vom Verjus, einer regionalen und nachhaltigen Säurequelle aus grünen Trauben. Der Drink ist auf Basis eines klassischen Sour, jedoch mit dem Twist von Erdbeeren, die dem Drink dann direkt Fruchtigkeit geben. Basilikum als Foodpairing rundet das Ganze ab und gibt dem Drink eine noch interessantere Dimension. 

Serviervorschlag:  Tumbler, auf Eis 

Zusätzliche Information

Gewicht 0.2 kg